Tania ha 36 anni ed è una donna davvero intraprendente, consentiteci di raccontarvi il perché. In Perù, ha frequentato un corso di pasticceria acquisendo così un’importante conoscenza della materia: grazie al conseguimento di questo attestato, quando si è trasferita in Cile, ha svolto un’attività imprenditoriale di vendita di dolci.
Dal Perù –passando per il Cile e la Spagna – è arrivata in Italia da sola nel 2015 in cerca di un futuro migliore, lasciando in Perù una figlia e i suoi genitori. La città che ha scelto per vivere è Firenze, che le è piaciuta sin da subito. Qui, in poco tempo, è riuscita a trovare lavoro nell’ambito della ristorazione guadagnando sempre più esperienza: oggi lavora in un bistrot peruviano nel quale svolge diverse mansioni come ad esempio la preparazione di aperitivi e il servizio al cliente.
Col passare del tempo, Tania ha acquistato una casa ed è sorto il bisogno di richiedere un finanziamento per poter avviare alcuni lavori di ristrutturazione: diverse cose dovevano essere sistemate. Perciò, si è recata da un consulente finanziario che l’ha indirizzata a PerMicro, Filiale di Firenze.
“L’esperienza con PerMicro è stata positiva. La persona che mi ha seguita è stata molto attenta e ho trovato il giusto supporto”, ci racconta Tania.
Un caro amico di famiglia, anche lui di origine peruviane, le ha offerto supporto proponendosi come garante della sua pratica e, successivamente, ha ottenuto il finanziamento “Welcome Home” di PerMicro, grazie al quale è riuscita ad avviare la ristrutturazione che desiderava portare avanti a casa sua.
I traguardi raggiunti e la stabilità ottenuta le hanno permesso di portare in Italia sua figlia Maripaz, di 18 anni: è arrivata tre mesi fa e frequenta le scuole superiori con indirizzo chimico.
Si dice sempre che il futuro è incerto ma per Tania non è la regola: l’anno prossimo vorrebbe aprire una pasticceria tutta sua dove offrire un mix di sapori tra dolci italiani e peruviani. Lei ci conta, non solo per l’esperienza guadagnata in questi anni, ma anche per gli studi di pasticceria svolti in Perù.
Auguriamo di cuore a Tania che i suoi nuovi progetti possano presto trovare una concretizzazione e speriamo che la sua intraprendenza non venga mai meno!